關於我們

祝奇餅 –
祝福傳遍世界

Blesscuit是英語 Blessings (祝福) 及 Biscuit (餅乾) 的結合,我們深信,凡事多祝福、多感恩,就是最真切的「快樂之道」。因此 Blesscuit 很希望透過各款產品,向所有客人送上祝福,並擴延於生活中,鼓勵多祝福、多感恩的生活態度。

Blesscuit 每天香港新鮮製造,嚴選 100% 純天然法國牛油及法國小麥麵粉,用人手製作口味獨特的產品,獻上滋味無窮的祝福。

有關Kim

Kim 熱愛製餅,很早便投身於這個行業!童年時的他,家住在麵包店的樓上,每天,他的房間都會瀰漫着新鮮出爐的麵包味道,這一陣陣醉人的香氣,令Kim感到很幸福快樂,亦因為想其他人也分享到這份愉悅感,激起他立志成為製餅師的熱情!

從跑馬地到中環,由麵包店學徒,到成為五星級酒店的餅房總廚,Kim不斷努力地研製他心中十全十美的曲奇。讀遍上千本各式各類的烹調書,經過反覆的嘗試,Kim深感所有食材均有不同的情緖能量,廚師跟食材必須有深摯的溝通及互動,才能將食材完完全全的發揮。現在,Kim把他這個湛深的意念,無比的熱情,全部貫注在Blesscuit曲奇中。Blesscuit餅房的麵糰都經過至誠的祝福,細意用心的烘焗,務求造出味道細緻,令人醉心的曲奇界中的蒙羅麗莎!